Leoni Training Lab è una struttura di formazione dedicata allo sviluppo e alla crescita di figure professionali nel mondo food & beverage da un progetto Leoni Group. Formata da Aligi Cavagnaro, Francesco Leoni e Nicola Dondero, i quali sono tutti cresciuti professionalmente in alcune delle aziende di settore più famose al mondo.
TrainingLab nasce in primo luogo dall'esperienza personale e lavorativa dei fondatori, anche in locali di proprietà, ed è stato sviluppato per soddisfare sia le esigenze di operatori di reparto con la necessità di una formazione completa che gli permetta di crearsi una carriera nel settore sempre più professionale del Food&Beverage, sia di imprenditori bisognosi di personale preparato e soprattutto di un metodo gestionale collaudato.
La struttura è studiata ed attrezzata come un vero e proprio locale, in modo da far vivere ai partecipanti una realistica esperienza lavorativa. I corsi riassumono le esperienze di oltre 20 anni di carriera, di cui 15 sviluppando un programma dedicato alla formazione del personale, e sono stati pensati non solo per far progredire l'individuo, ma anche per appassionarlo a questo mondo che sempre più ci rappresenta nel panorama internazionale.