Delizie Sottozero nasce il 28 Agosto 2016 con un'idea ben precisa: promuovere i prodotti surgelati di qualità. All'interno del punto vendita tratta surgelati di pesce intero, molluschi, crostacei e filetti per poi passare alla pasta, condimenti, preparati, verdure confezionate, dolci, gelati e tanto altro ancora.

Consigli per un corretto utilizzo dei nostri prodotti:
i prodotti provengono da tutti i mari del mondo, pescati con barche adibite alla lavorazione ed alla surgelazione diretta del pescato, selezionati e controllati dal esperti nel settore a garanzia dell'assoluta qualità e freschezza, conservati nel nostro punto vendita tramite impianti frigoriferi a -20 gradi prestando particolare attenzione a non interrompere la catena del freddo.  

Diversi studi scientifici hanno dimostrato che il pesce surgelato offre una qualità eccellente, spesso anche molto migliore rispetto al pesce fresco.

Se il pesce viene surgelato quando è ancora completamente fresco manterrà il suo picco nutrizionale, preservando il suo contenuto di vitamine e minerali, mentre le sostanze nutritive del pesce fresco diminuiscono in relazione al suo periodo di conservazione.

Il processo di disgregazione batterica che influenza la struttura e la consistenza della carne viene arrestato tramite il surgelamento. Pertanto si elimina il rischio di contaminazione e cattivo odore dei prodotti e viene mantenuta al meglio l'alta qualità, caratteristica del pesce fresco.

Inoltre il pesce surgelato è meno sensibile a stagionalità e disponibilità e ciò consente di offrire ai clienti un maggior rapporto qualità-prezzo.